Contrat d'Apprentissage Manager d'Unité Marchande dans la Restauration - Acumen Formation H/F - Acumen Formation Saint-Joseph - 974

Les missions du poste : Manager d'Unité Marchande en Alternance (Secteur de la Restauration)

En tant que Manager d'Unité Marchande dans le secteur de la restauration, vous jouerez un rôle central dans la gestion quotidienne du point de vente et dans la satisfaction des clients. Vous contribuerez à la mise en oeuvre de stratégies commerciales tout en assurant un service de qualité.

Vos principales missions incluent :
- Gestion de l'équipe : Coordonner et encadrer l'équipe de vente et de service pour garantir un service efficace et convivial aux clients.
- Accueillir et conseiller les clients : Vous veillerez à offrir une expérience client exceptionnelle, en proposant les produits et les offres de manière claire et attrayante.
- Vente et animation commerciale : Mettre en place des actions commerciales, gérer les promotions et s'assurer de la bonne présentation des produits (menus, plats, desserts).
- Gestion des stocks : Superviser l'approvisionnement en produits alimentaires, anticiper les besoins et organiser les réapprovisionnements en coordination avec les fournisseurs.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Vous appliquerez rigoureusement les règles HACCP et veillerez à la propreté du point de vente.
- Analyse des performances : Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, etc.) et participer à la mise en oeuvre d'actions d'amélioration.
- Mise en place et gestion d'événements spéciaux : Organiser des événements, offres promotionnelles et actions spéciales pour dynamiser le restaurant.

Le profil recherché :
- Vous êtes dynamique, motivé(e), et vous avez un véritable sens du service client.
- Vous êtes à l'aise dans la gestion d'équipe et avez une affinité avec les métiers de la restauration.
- Une première expérience dans la gestion ou la vente de produits alimentaires serait un plus.
- Vous souhaitez obtenir un Titre Professionnel de Manager d'Unité Marchande en alternance
- Vous possédez le permis de conduire et disposez d'un véhicule personnel pour faciliter vos déplacements.

Bienvenue chez Acumen Formation (pour des esprits audacieux !)

Acumen Formation est le centre de formation d'apprentis tourné vers l'innovation et l'excellence. Nous sommes fiers de vous proposer des programmes de formation à distance de haute qualité, accessibles à travers toute la France.

Chez Acumen, nous croyons fermement que l'apprentissage ne connaît pas de frontières. C'est pourquoi nous avons développé des méthodes pédagogiques interactives et dynamiques qui permettent à nos apprenants de tirer pleinement parti de leur expérience d'apprentissage, où qu'ils se trouvent.

Nos programmes sont conçus pour être flexibles et personnalisables, garantissant ainsi une expérience d'apprentissage sur mesure.