Responsable Adjoint des Ventes 39H H/F - Feuillette Essey-lès-Nancy - 54

En tant que responsable adjoint des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette.

Vos missions seront :

- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente

- Réaliser le lancement d'activité journalière

- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité

- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département

- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)

- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail

- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie

- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assure la rotation

- Accueillir le client, écoute et prend en compte ses besoins

- Proposer des produits complémentaires

- Clôturer la vente par l'encaissement

- Gérer les réclamations clients

- Prendre, prépare et remet une commande client

- Anticiper la production en fonction de la demande

Les raisons de nous rejoindre :

* De la liberté d'action, de l'autonomie
* Une équipe accueillante
* Un weekend par mois de libre grâce au roulement au sein de l'équipe
* Une équipe motivée et dynamique
* 3 jours de repos par semaine dont 2 jours consécutif en semaine et un le samedi ou le dimanche
* Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payés et majorées

Informations pratiques :

* CDI 39H
* Rémunération à partir de 12.30€ de l'heure selon profil
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté)
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année)
* Embauche pour courant janvier.

Experience : 2 An(s)

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie