Charcutier - Traiteur H/F - Soc Jean Claude Marlas Cahors - 46

La société jean Claude Marlas, boucherie triperie volailles, installée sous la halle marchande de Cahors depuis 1992 et dont la réputation n'est plus à faire, recherche « Le/ La » dynamique charcutier/ère qui complètera son équipe au sein de son nouveau point de vente au Sud de Cahors.

Vous êtes titulaire d'un CAP charcutier et avez au moins une expérience réussie qui vous aura permis d'acquérir les aptitudes techniques et commerciales liées à la charcuterie et traiteur.

Votre aisance relationnelle et votre sourire seront des atouts majeurs pour conseiller et servir la clientèle au comptoir mais aussi en boutique grâce aux différents rayons de produits régionaux référencés.

Poste à pourvoir dès que possible

Experience : 2 An(s)

Compétences : Techniques de vente et de promotion, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Réaliser la salaison d'une viande, Réaliser le fumage d'une viande, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.