Manager Commerce Boulangerie Patisserie H/F - Auchan Retail France Olivet - 45

  • Bac +5
  • Distribution • Commerce de gros
Vous avez envie de...
- Manager une équipe passionnée et professionnelle, les aider à s'épanouir et à développer leurs compétences au travers d'une passion commune pour les produits (pains, viennoiseries, gâteaux...).
- Fidéliser vos clients, en garantissant leur satisfaction par votre étal, vos rayons et vos conseils (étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation...) au travers des produits de qualité supérieure et d'une large gamme de choix.
- Dynamiser votre commerce, en mettant en place, avec vos équipes des partenariats (fournisseurs/éleveurs/producteurs locaux...) et des animations commerciales adaptées aux spécialités locales.
- Garantir la performance de votre commerce, en analysant et pilotant les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques...) du compte d'exploitation. Activer les bons leviers (politique prix, budgets d'achats) et piloter vos stocks, approvisionnements et commandes.

Vous êtes...

expérimenté dans le management et avez accompagné des équipes de taille importante. Vous êtes à l'aise avec la gestion d'un compte d'exploitation. Vous êtes capable de construire une organisation pérenne et d'embarquer vos équipes dans votre périmètre.

Le poste de Manager Commerce Boulangerie Pâtisserie F/H est fait pour vous.

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