Responsable de Restaurant H/F - La Table du Lac Parentis-en-Born - 40
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Excellent manager d'équipe, Anglais obligatoire
Homme/Femme de terrain, excellent relationnel
Organiser, encadrer les services du restaurant, du bar et du snack (équipe 18/20pers)
Assurer la gestion des ressources humaines
Maîtrise et optimisation des planning et respect de la masse salariale pré établie
Suivi des relevés de décomptes horaires
Veiller au respect stricte des règles d'hygiène et de la sécurité des employés.
Veiller à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle en s'assurant de la bonne notation interne des services de restauration.
Effectuer et/ou contrôler les caisses des différents services
Etablir des inventaires mensuels et les transmettre à sa hiérarchie avant le 5 de chaque mois.
Maintenir une excellente relation avec la direction du camping et faire remonter les différents observations.
Dynamiser les services à travers différentes offres commerciales pré établies
CDD 43H semaine à partir de fin mars, début avril à convenir à fin Septembre
Salaire 2500€ net (Avril/Mai/Juin)
3000€ net (Juillet/Août)
+Indemnité kilométrique
+frais de blanchissement
+frais de représentation
+primes d'objectif (marge commerciale, masse salariale)
Possibilité de logement ou indemnité de logement
Homme/Femme de terrain, excellent relationnel
Organiser, encadrer les services du restaurant, du bar et du snack (équipe 18/20pers)
Assurer la gestion des ressources humaines
Maîtrise et optimisation des planning et respect de la masse salariale pré établie
Suivi des relevés de décomptes horaires
Veiller au respect stricte des règles d'hygiène et de la sécurité des employés.
Veiller à l'accueil et à la satisfaction de la clientèle en s'assurant de la bonne notation interne des services de restauration.
Effectuer et/ou contrôler les caisses des différents services
Etablir des inventaires mensuels et les transmettre à sa hiérarchie avant le 5 de chaque mois.
Maintenir une excellente relation avec la direction du camping et faire remonter les différents observations.
Dynamiser les services à travers différentes offres commerciales pré établies
CDD 43H semaine à partir de fin mars, début avril à convenir à fin Septembre
Salaire 2500€ net (Avril/Mai/Juin)
3000€ net (Juillet/Août)
+Indemnité kilométrique
+frais de blanchissement
+frais de représentation
+primes d'objectif (marge commerciale, masse salariale)
Possibilité de logement ou indemnité de logement
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