Agent de Logistique Magasinier H/F - Fédération Hospitalière de France Liancourt - 60

Descriptif

Ce poste est à pourvoir à temps plein à dès que possible. CDD de 3 renouvelable.

Lhôpital Paul Doumer comprend :
- 186 lits de gérontologie :

o 30 lits en Médecine Gériatrique Aigüe (MGA)

o 60 lits en Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR)

o 96 lits en Soins de Longue Durée (SLD)

o 5 places en Hôpital de Jour (HDJ)
- 334 personnels non médicaux permanents et non permanents :

o 24 personnels administratifs

o 45 personnels ouvriers

o 265 personnels hospitaliers
- 23 médecins

COMPOSITION DE LEQUIPE :

La cuisine centrale produit 670 repas / jour en liaison froide sur quatre jours de production.

Elle est composée de 16 agents.

LIAISONS :

HIERARCHIQUE DIRECT (N+1)


L'adjoint au responsable de restauration.

FONCTIONNELLES

Le responsable de restauration ;

L'adjoint au responsable de restauration ;

Fournisseurs ;

Services de soins.

ACTIVITES

Missions :
- Contrôle qualitatif et quantitatif, à réception des marchandises.
- Manutention et mise en stock des marchandises.
- Distribution des produits.
- Contrôle de la sécurité des stocks en fonction des procédures en vigueur.
- Gestion des stocks et déclenchement des commandes d'approvisionnement.
- Réalisation régulière d'inventaires (annuels, tournants, permanents).
- Entretien des locaux et des outils de travail.
- Préparation des sorties de stock.
- Saisie informatisée des mouvements et des flux.
- Traitement des retours.

HORAIRES DE TRAVAIL

Répartition du temps d'activité :

Horaires : 5h00 12h30. Un week-end sur deux et jours fériés

COMPETENCES REQUISES SAVOIR FAIRE REQUIS
- Travailler en équipe ;
- Maîtriser le travail de laverie centrale et de plonge self ;
- Utiliser les compétences techniques en cuisine collective ;
- Mettre en place les techniques de nettoyage et de désinfection en cuisine collective ;
- Mettre à profit ses connaissances.

CONNAISSANCES ASSOCIEES
- Techniques hôtelières ;
- Hygiène générale et alimentaire ;
- Logiciels dédiés de commandes des repas et de gestion des stocks ;
- Normes, règlements techniques et de sécurité ;
- Bureautique ;
- Gestes et postures- manutention ;
- Logiciel dédié à la sécurité des biens et des personnes ;
- Logiciel dédié de commandes des repas et de gestion des stocks ;
- Analyser et optimiser les stocks de produits, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence ;
- Conduire des installations, des équipements relatifs au domaine de compétence, en optimiser le fonctionnement.

SAVOIR ÊTRE
- Sens de l'organisation ;
- Capacité d'adaptation ;
- Disponibilité et polyvalence ;
- Avoir un sens développé d'écoute et courtoisie lors du service au restaurant du personnel.

RISQUES PROFESSIONNELS ET MOYENS PREVENTION

TMS, brûlures, froid ambiant, variation de température, bruit

- Information, formation, prévention, équipement de protection individuel