Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Residence les Ourneaux Échiré - 79
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE REMPLACANT(E) => arrêt maladie
Poste :
Temps plein à pourvoir dés que possible.
En remplacement d'un arrêt maladie et renouvelable en fonction des congés.
Horaire : 7h / 14h45; 1 week end sur 2 de travaillé
CDD d'une durée d'un mois avec possibilité de renouvellement en fonction des remplacements
Vos missions pour la cuisine :
- Vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine.
- Gestion et organisation du service cuisine pour 65 repas jour.
- Gestion des stocks (commandes, réception des marchandises)
- Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration.
- Mise en oeuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
- Maîtrise la méthode HACCP et suivi.
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.
Profil :
- Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe.
- Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
- Sens de la communication, disponible et professionnel.
- Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée.
- Expérience en restauration collective souhaitée.
Poste :
Temps plein à pourvoir dés que possible.
En remplacement d'un arrêt maladie et renouvelable en fonction des congés.
Horaire : 7h / 14h45; 1 week end sur 2 de travaillé
CDD d'une durée d'un mois avec possibilité de renouvellement en fonction des remplacements
Vos missions pour la cuisine :
- Vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine.
- Gestion et organisation du service cuisine pour 65 repas jour.
- Gestion des stocks (commandes, réception des marchandises)
- Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration.
- Mise en oeuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
- Maîtrise la méthode HACCP et suivi.
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.
Profil :
- Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe.
- Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
- Sens de la communication, disponible et professionnel.
- Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée.
- Expérience en restauration collective souhaitée.
Commentaires
Bienvenue dans les commentaires de postelibre! Gardez les conversations courtoises et sur le sujet. favoriser des conversations productives et respectueuses,
Vous pouvez voir les commentaires de nos gestionnaires communautaires.
Inscrivez-vous pour publier
Connectez-vous pour afficher plus de commentaires
tu es intéressé par
Recommandé pour vous
- > Défense
- > Qualité
- > Restauration
- > Audiovisuel
- > Finance
- > Agroalimentaire
- > Marketing
- > Ingénierie
- > Tourisme
- > Electronique
- > Comptabilité
- > Outre Mer
- > Auvergne-Rhône-Alpes
- > Pays de la Loire
- > SAV
- > Gestion
- > Nettoyage
- > Centre-Val de Loire
- > Ressources Humaines
- > Audit
- > Pub
- > Administratif
- > Industrie
- > Immobilier
- > Environnement
- > Informatique
- > Banque
- > Distribution
- > Provence-Alpes-Côte d'Azur
- > Chimie
- > Hotellerie
- > Enseignement
- > Assurance
- > Bourgogne-Franche-Comté
- > Logistique
- > Nouvelle-Aquitaine
- > Social
- > Telecom
- > Commerce
- > Corse
- > Hospitalier
- > Achat
- > Santé
- > Artisanat
- > Production
- > Graphisme
- > Service
- > Secrétariat
- > Juridique
- > Île-de-France
- > Ferroviaire
- > Grand Est
- > Beauté
- > Sécurité
- > Edition
- > Communication
- > Biotechnologie
- > Occitanie
- > Vente
- > Culture
- > Transport
- > Direction
- > Bretagne
- > Aeronautique
- > Automobile
- > Formation
- > Service Public
- > BTP
- > Nautisme
- > Architecture
- > Normandie
- > Recherche
- > Agricole
- > Hauts-de-France