Agent Restauration Collective H/F - Region Auvergne Rhone Alpes Chambéry - 73
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Nous recherchons un agent de restauration (F/H) en CDD dès que possible jusqu'au 30/06/2025 pour l'un de nos lycées de l'agglomération Chambérienne (73).
Vos missions principales :
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier).
- Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine
- Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier
- Aider à la préparation des différents plats
- Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service.
Compétences et particularités du poste :
Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.
Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.
Vos missions principales :
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse sous la responsabilité du responsable de cuisine (ou cuisinier).
- Préparer les produits de base, utiliser le matériel de cuisine
- Surveiller la cuisson des plats en suivant les indications du cuisinier
- Aider à la préparation des différents plats
- Participer à l'ensemble des tâches du service de repas (mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des repas, nettoyage et désinfection)
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine, le plan de travail Les missions du poste sont susceptibles d'évoluer en fonction des nécessités de service.
Compétences et particularités du poste :
Fort d'une maîtrise des techniques culinaires, vous êtes attentif aux impératifs liés à la restauration collective et à la qualité permanente apportée à la production.
Autonome, organisé, vous appréciez le travail en équipe et contribuez à son organisation efficace et sereine.
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