Cuisinier Cuisine Centrale H/F - Ass Gestion Ecoles Sciences Vie Sablé-sur-Sarthe - 72

Sous les directives du responsable de la cuisine centrale et au sein d'une équipe de 12 personnes :
- Préparation des plats chauds froids
- Gestion des quantités
- Anticipation

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Enseignement secondaire technique ou professionnel

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.