Cuisinier H/F - Hotel-Restaurant Wolf Oderen - 68

Hôtel Restaurant WOLF au Markstein recherche un Cuisinier H/F pour la saison d'hiver ou plus.
Vous prendrez en charge la préparation des plats de façon autonome. Il s'agit de cuisine traditionnelle.

Profil recherché :
- Une première expérience en tant que cuisinier H/F serait un plus.
- Contrat de 35h ou 39h/semaine avec 2 repos consécutifs /semaine.

Logement individuel possible sur place dès que possible.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Organiser le traitement des commandes, Animer, coordonner une équipe, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hôtel Restaurant de montagne située dans la station de ski du Markstein dans les Vosges à 1240 m d'altitude, sur la route des Crêtes, aux pieds des pistes.
Etablissement familial de 21 chambres, d'une salle à manger 70 couverts et d'un café terrasse.
La clientèle est essentiellement composée de touristes et de sportifs fidèles (marche, VTT, moto, parapente) ou de passage.