Cuisinier - Cuisinière H/F - Kachelofe Meinau Strasbourg - 67
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
EHPAD à Strasbourg, recherche CUISINIER (H/F) à temps plein pour compléter son équipe au service de ses résidents et des clients de son restaurant.
Vos missions seront :
- Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
- Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
- Participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
- Réaliser les commandes
- Réaliser la réception et le rangement des commandes.
- Assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence.
- Respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
- Veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
- Participer au service de la plonge.
- etc.
Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées.
Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.
Horaires :
07h00 - 14h30
Travaille 1 week-end/2
1 jour de repos fixe en semaine
Vos missions seront :
- Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
- Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
- Participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
- Réaliser les commandes
- Réaliser la réception et le rangement des commandes.
- Assister le chef de cuisine dans son travail et le suppléer en cas d'absence.
- Respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
- Veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
- Participer au service de la plonge.
- etc.
Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées.
Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.
Horaires :
07h00 - 14h30
Travaille 1 week-end/2
1 jour de repos fixe en semaine
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