Chargé d'Inspection Sanitaire en Abattoir H/F - DDPP Mauléon-Licharre - 64

La DDPP des Pyrénées-Atlantiques emploie 102 agents, dont 28 dépendent du service Abattoirs et Sous produits.
L'établissement de Mauléon-Licharre comporte un abattoir multi-espèces (bovins et ovins essentiellement) de 3200 tonnes avec une production très saisonnière (ovins) et 2 petits ateliers de découpe de viande et de production de viandes hachées.
L'équipe d'inspection vétérinaire est constituée de deux agents à temps plein, d'un agent à temps partiel et d'un vétérinaire inspecteur affecté à temps plein.

Au sein du service inspection vétérinaire de l'abattoir de Mauléon, vous êtes chargé/é d'assurer la préservation de la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement abattoir.

Vous réaliserez les mission suivantes :
- Inspection du fonctionnement hygiénique de l'abattoir et du respect des règles en matière de bien être animal
- Supervision de l'inspection ante (information de la chaîne alimentaire) et post mortem déléguée à des personnels qualifiés salariés de l'exploitant de l'abattoir.
- Inspection physique et documentaire du plan de maîtrise sanitaire des abattoirs dans le cadre du maintien de l'agrément
- Réalisation des prélèvements

Particularité du poste : horaires décalés - prise de poste à 4 ou 5 heures du matin - jusqu'à 11H ou 12H environ.

Contrat de 5 mois du 01/02/2025 au 30/06/2025

Experience : Débutant accepté

Compétences : Pathologies animales, Établir un rapport d'inspection et de contrôle, Prélever des échantillons de matières ou de produits, Relayer de l'information

Qualification : Technicien

Secteur d'activité : Administration publique (tutelle) de la santé, de la formation, de la culture et des services sociaux, autre que sécurité sociale

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.