Commis - Commise de Cuisine H/F - Artemis Coudekerque-Branche - 59

Nous recrutons un(e) commis(e) de cuisine expérimenté(e).
Vos missions seront les suivantes :
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements dans l'objectif d'optimiser l'organisation du travail.
- Réaliser toutes les préparations des mets (épluchage et lavage des légumes et des fruits, préparer les viandes...).
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine.
- Respecter les procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Aider à la préparation des aliments selon les recettes et les normes de qualité
- Assister le chef cuisinier dans la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires
- Préparer les plats chauds et froids selon les commandes des clients
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine

En véritable pilier pour l'ensemble de la brigade, où chaque poste est important, vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée. Toutes les heures supplémentaires seront payées.
Vous serez responsable de soutenir notre équipe de cuisine dans la préparation des aliments et le service en salle.

Qualifications :
- Connaissance des techniques culinaires de base.
- Sens du service et capacité à travailler en équipe.
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.

Vous êtes passionné(e) par la restauration et dynamique, ce poste est fait pour vous.
Travail le week-end et les jours fériés.

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.