Cheffe - Chef de Rang Polyvalent H/F - Rivage Saint-Pierre-Quiberon - 56

Pour compléter notre équipe, Rivage, hôtel (6 chambres) et restaurant vue mer, recherche un poste de Cheffe / Chef de rang polyvalent(e) en CDD pour la saison de Pâques à fin Septembre.
Salaire à définir selon profil + pourboires. Contrat 39h en coupure, 2 jours de repos consécutifs toute l'année sauf Juillet et Août, 1,5 jours.
Poste non logé mais possibilité de vous accompagner dans la recherche de logement.

Experience : 6 Mois

Compétences : Lecture de plan de salle, Planification des tâches et gestion des priorités, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Garantir la satisfaction du client, Gérer les plaintes de manière professionnelle, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Procéder à l'encaissement, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Français souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.