Cuisinier en Collectivite H/F - Fuaj - Hi France Le Palais - 56

Proposer aux adhérents et aux usagers de l'espace de restauration de l'auberge de jeunesse des repas de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Conception des menus, Achat et stockage des denrées, Procède au nettoyage, à l'entretien et au rangement. Connaitre et appliquer les normes et procédures HACCP, Règles d'hygiène alimentaire et de diététique. Elaborer des menus, S'adapter selon les demandes et à la diversité de la clientèle.
Poste à pourvoir à partir du 24/03/25.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.