Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - Hanibal Angers - 49

Nous recherchons un(e) Pizzaïolo passionné(e) et expérimenté(e) pour un contrat à durée déterminée (CDD) de 12 mois à temps plein.

Vos Missions :

- Préparation et cuisson de pizzas selon nos recettes et standards de qualité
- Création de nouvelles recettes en fonction des tendances et des saisons
- Gestion des stocks et approvisionnement des ingrédients
- Entretien et nettoyage de l'espace de travail et des équipements
- Suivi des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil Recherché :

- Expérience avérée en tant que Pizzaïolo
- Connaissance approfondie des techniques de préparation et de cuisson des pizzas
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Flexibilité et disponibilité pour travailler en roulement, y compris les week-ends

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Réserver une pâte, Former une pâte à pizza, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.