Vendeur Crêpier au Marché Couvert de la Baule H/F - Barapom La Baule-Escoublac - 44

Le groupe BARAPOM est à la recherche d'un(e) vendeur(se) pour son point de vente des halles couvertes du marché de La Baule.
Vos missions principales sont les suivantes :
Mise en place de l'espace de vente,
Accueil et relation clientèle,
Production de crêpes, galettes et blinis,
Vente et encaissement,
Commande auprès des fournisseurs référencés,
Réalisation des plannings,
Nettoyage et rangement de votre espace de vente en fin de marché

Compétences requises :
Maîtrise des techniques de vente & accueil
Gestion des stocks
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Maîtrise de tenue de caisse

Qualités professionnelles :
Dynamique, rigoureux, sens du travail en équipe et en autonomie, souriant, convivial, organisé, adaptable.

Formation et mise à niveau assuré par l'entreprise
Contrat de 25h hebdo évolutif 35h
Salaire SMIC sur période d'essai et ré-évalué à son issue

Experience : Débutant accepté

Compétences : Fiches techniques de cuisine, Gestion des relations clientèle, Gestion des stocks de condiments, Modes de cuisson des aliments, Organisation de l'espace de travail, Règles de tenue de caisse, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Techniques de conservation des aliments, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Procéder à l'encaissement, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.