Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Residence le Verger Mauves-sur-Loire - 44

Nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour un CDD de remplacement d'1 mois. Votre mission sera d'élaborer les repas en fonction des besoins des personnes accueillies...

Vous travaillerez en alternance le matin ou l'après-midi selon le planning. Il n'y a pas d'horaires "coupé".

L'établissement peut reprendre l'ancienneté en fonction des situations.

L'établissement n'étant pas desservi avant 7h et après 20h, il est nécessaire d'avoir un moyen de locomotion.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

La résidence "Le Verger" est une structure associative qui accueille 85 personnes autonomes, dépendants et pouvant présenter des troubles de la mémoire sur les coteaux de Mauves sur Loire.

La résidence est un lieu de vie qui est organisé en fonction des différentes missions et valeurs qu'elle souhaite faire vivre : le respect de chaque personne, de son identité, de sa dignité, de sa vie privée, de ses désirs et besoins tout en favorisant sa liberté et sa sécurité.