Pizzaïolo H/F - SLST Biscarrosse - 40

POSTE NOURRI / POSSIBILITÉ DE LOGEMENT / SALAIRE NET - 2500euros (selon qualification et expérience)

CONTRAT 42 HEURES / HEURES SUPPLEMENTAIRES PAYEES

DATES DE PRISE DE POSTE EN FONCTION DES BESOINS ET DES DISPONIBILITES

NOUS RECHERCHONS UN PIZZAIOLO :

Notre restaurant est situé dans le Domaine de la Rive, un camping 5 étoiles de Luxe (Resort & Spa), nous ne faisons pas de "snacking", nous recherchons par conséquent quelqu'un de motivé et sérieux, et de préférence avec de l'expérience dans la pizza. Ce poste sera tenu au sein d'une brigade de cuisine, la coordination et la coopération seront donc des points de première importance. Nous formons une équipe jeune et professionnelle dans la quelle bonne humeur et rigueur seront de mise.

Tâches à réaliser :

- Réaliser la pâte à pizza
- Mettre en place et organiser le poste
- Respecter les recettes pré-établies
- Informer le chef des éventuels besoins en réassort
- Produire, et assurer une cuisson précise sur l'ensemble des pizzas durant le service (FOUR ELECTRIQUE)
- Assurer la coordination avec les autres postes de la cuisine
- Savoir identifier les temps faibles, et aider les autres postes en cas de besoin
- Nettoyer le poste
- Respecter les normes d'hygiène

Qualités Requises :

- Polyvalence
- Précision
- Gestion du Stress
- Respect de la Hierarchie
- Organisation
- Ponctualité
- Autonomie

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Cuire une pizza au four, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.