Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ehpad L'oree des Pins Lit-et-Mixe - 40

Garantir le meilleur accompagnement nutritif, sécurité et efficience, dans le respect de son domaine de compétence.
Répondre aux besoins et capacités évalués, en partenariat avec les différents intervenants internes et externes.
Réaliser les activités en respectant les règles de sécurité et les mesures de prévention des bio-contaminations.
CAP CUISINE EXIGE

Experience : 12 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Aménager un poste et les conditions de travail, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Définir des besoins en approvisionnement, Organiser et planifier une activité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.