Cuisinier H/F - Gelin Traiteur Gières - 38

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e)

Entreprise de traiteur implantée sur son marché depuis plusieurs années. Située sur Gières, nous servons toute l'agglomération Grenobloise. Notre métier consiste à organiser des réceptions.
Actuellement nous recherchons un(e) Cuisinier (e).
Une équipe dévouée et dynamique où l'action-réaction fait partie du quotidien, et qui saura t'accueillir avec bienveillance.
Nous travaillons du lundi au vendredi, journée en continue de 6h30 à 15h. Contrat 39h
Aux côtés du chef cuisinier, vous :
- Assurez la coordination de la cuisine et la préparation des repas,
- Veillez à la qualité des plats proposés tout en respectant les consignes requises pour l'élaboration des produits.
- Respectez les consignes d'hygiène et de sécurité.

Votre créativité sera appréciée, sous la validation et la collaboration du chef. Vous travaillerez essentiellement avec des produits frais, locaux et de saison.

Profil Souhaité
Compétences
1 - Production culinaire
- - Réaliser des préparations culinaires
- - Cuisiner
- - Dresser
- - Réaliser des recettes
2 - Organiser sa production
- - Organiser son travail
- - Approvisionner
- - Entretien et prévention des risques professionnels
3 - Gestion des approvisionnements
- - Contrôler la qualité
- - Gérer les stocks
- - Conserver
4 - Communication professionnelle
- - Avoir une attitude et posture professionnelles
- - Communiquer en interne
- - Assister le chef dans son travail
- - Commercialisation
Formation :
- Vous êtes titulaire d'un Bac Pro restauration, ou vous avez une première expérience significative en traiteur ou restauration traditionnelle.

Le profil idéal
- Horaires du lundi au vendredi à définir
- 39 Heures / semaine.
- 2059.20 € brut repas quotidiens offerts. Mutuelle, chèque cadeaux.
Poste à pouvoir immédiatement.

Experience : 1 An(s)

Compétences : Fiches techniques de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Depuis 1957 sur Grenoble. Depuis 63 ans Gelin Traiteur est une des institutions Grenobloise.
Notre équipe bénéficie aujourd'hui de l'héritage du savoir faire du métier de traiteur allié à sa puissance logistique. Notre vision est résolument ancrée dans les valeurs actuelles de respect de la planète.