Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F - Hotel de L'abbaye Le Tronchet - 35

L'Hôtel de l'Abbaye, établissement 4 étoiles situé à Le Tronchet, recherche un/une Maître d'Hôtel passionné(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.

Vos missions :
- Accueillir, conseiller et installer les clients dans le respect des standards de l'hôtel.
- Superviser le service en salle et coordonner l'équipe de restauration.
- Assurer la gestion de la salle de restaurant et du bar, en garantissant un service de qualité et une atmosphère chaleureuse.
- Veiller à la bonne organisation des services, au respect des plannings et à la satisfaction des clients.
- Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des produits.

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Maître d'Hôtel, idéalement dans un établissement haut de gamme.
- Sens de l'accueil, de l'écoute et de la gestion d'équipe.
- Excellente présentation et rigueur professionnelle.
- Maîtrise des normes de service et des produits de restauration.
- Maîtrise des langues étrangères (anglais obligatoire)
- Polyvalence et réactivité face aux demandes des clients.

Nous vous proposons :
- Un poste à temps plein, en CDI.
- Un cadre de travail agréable et un environnement de qualité.
- Une équipe conviviale et professionnelle.
- Une rémunération attractive selon profil et expérience.

Si vous êtes passionné(e) par le service haut de gamme et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence, envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : ****@****.**
Rejoignez l'Hôtel de l'Abbaye et contribuez à offrir à nos clients une expérience unique !

La prise de poste se fera au mois de février afin de composer l'équipe.

Plage horaire du lundi au dimanche, avec 2 jours de repos consécutifs, pas de coupures sauf en cas de séminaires, horaires de soirée

Experience : 1 An(s)

Compétences : Techniques du service en salle, Planification des tâches et gestion des priorités, Accueillir le client et l'installer, Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs, Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Créer, organiser ou coordonner un évènement, Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux, Gérer les stocks, Maintenir un haut niveau de service client, Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux, Parler une ou plusieurs langues étrangères

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.