Chef - Cheffe de Rang H/F - Barisano Caffe Palavas-les-Flots - 34
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Le restaurant le Barisano Caffe à Palavas les flots recherche pour la saison 2025 des chefs de rang (h/f) avec expérience de février à octobre en CDD de 24h à 39h semaine
Votre mission :
- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
- Mettre en place les consoles de service
- Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
- Présenter la carte et la carte des vins
- Prendre la commande sur PAD PI ELECTRONIQUE
- Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour
- Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service
- Répondre aux questions des clients
- Vérifier le bon déroulement du service
- Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs
- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
- Éditer l'addition
- Réaliser l'encaissement
- Débarrasser les tables
Votre mission :
- Effectuer la mise en place des tables avant chaque service
- Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
- Mettre en place les consoles de service
- Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table
- Présenter la carte et la carte des vins
- Prendre la commande sur PAD PI ELECTRONIQUE
- Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour
- Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service
- Répondre aux questions des clients
- Vérifier le bon déroulement du service
- Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs
- S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas
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