Cuisinier de Collectivité H/F - Aec 31 Nailloux - 31
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité.
Vos missions seront les suivantes :
- Commande et réception de la marchandise.
- Entrée 130 couverts
- Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi
- Préparation et dressage du dessert
- Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliers
- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine
- Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP
- Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine.
Expérience dans la restauration collective ou formation en cuisine.
Vos missions seront les suivantes :
- Commande et réception de la marchandise.
- Entrée 130 couverts
- Couper et répartir le fromage pour 130 couverts le midi
- Préparation et dressage du dessert
- Travailler les textures modifiées et s'adapter aux régimes alimentaires particuliers
- Gestion des stocks de denrées et de matériels et équipements de cuisine
- Entretien de votre espace de travail en suivant les règles HACCP
- Ménage, entretien du matériel et des locaux en cuisine.
Expérience dans la restauration collective ou formation en cuisine.
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