Responsable de Ligne H/F - Faure Plouédern - 29

  • BEP, CAP
  • Industrie Agro-alimentaire
  • Exp. 1 à 7 ans
Rattaché(e) au chef d'équipe production, vous êtes chargé(e) d'assurer le bon déroulement de la production à partir du plan de fabrication quotidien du jour dans le respect de la qualité, traçabilité ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité.

Vos principales missions :

- Démarrer les lignes de fabrication et régler les machines de cuisson en coordination avec le reste des équipes (régleurs, chefs d'équipe...) ;
- S'assurer du bon fonctionnement de la production ;
- Être responsable de la qualité du produit fabriqué (poids, humidités, aspect...) ;
- Optimiser les temps de changement de formats et séries ;
- Mettre à disposition les quantités de matières premières nécessaires à la production ;
- Assurer l'arrêt des lignes et démonter les lignes pour le nettoyage ;
- Remonter les lignes après nettoyage et préparer les lignes pour les démarrages du lendemain ;
-...

Poste en 3x8.

- 5h55 - 14h
- 13h55 - 22h
- 21h55 - 6h
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