Chef de Rang Service Continu H/F - Cafe Lascaux Montignac-Lascaux - 24

Vous effectuerez les opérations suivantes :

- Dressage des tables
- Accueil des clients
- Prise de commandes
- etc.

Vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement.

SERVICE CONTINU :

- 2 jours de repos hebdomadaires.
- Anglais souhaité
- Temps plein ou temps partiel

Poste à pourvoir à compter de mi-Février 2025.

Experience : Débutant accepté - expérience brasserie souhaitée

Compétences : Techniques de comptage, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de mémorisation, Lecture de plan de salle, Techniques de service des plats, Techniques de dressage de table, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Identifier, traiter une demande client, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).