Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Lea1214 Pontailler-sur-Saône - 21
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Vous serez responsable de l'élaboration des menus (jour et carte) et des commandes de marchandises
Contrôler les ratios et le bon déroulement du service.
Appliquer les normes d hygiènes et diriger votre équipe de cuisine, dans un restaurant de cuisine traditionnelle.
Restaurant saisonnier avec une grosse période de juin à octobre.
Contrôler les ratios et le bon déroulement du service.
Appliquer les normes d hygiènes et diriger votre équipe de cuisine, dans un restaurant de cuisine traditionnelle.
Restaurant saisonnier avec une grosse période de juin à octobre.
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