Second - Seconde de Cuisine H/F - Restaurant Takladia Cargèse - 2A

Prise de poste le 20 avril.
CDD saisonnier jusqu'au 30 septembre.

Nous recherchons pour notre restaurant traditionnel, un second de cuisine H/F.
Vos principales missions :
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service
- Réaliser la préparation des plats
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Gérer les stocks, approvisionnements et commandes
- Veiller à la mise en application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Faire le lien entre la cuisine et la salle

Service en coupure
Service du midi et du soir

Poste loge et nourri

Experience : 1 An(s)

Compétences : Préparer des plats culinaires, Superviser la préparation des produits culinaires, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.