Responsable des Petits-Déjeuners H/F - le Peu Breton Sainte-Marie-de-Ré - 17

La personne aura en charge la préparation du petit déjeuner, l'installation du buffet, le réassortiment du buffet durant le service et la vaisselle des plateaux.

Elle procédera ensuite au ménage de la cuisine et de la salle à manger.
Il s'agit d'un poste en autonomie avec des horaires fixes et un jour de repos fixe par semaine.
Période fin mars à mi-novembre 2025.

Poste sans logement.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle, Contrôler l'état des stocks, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.