Commis - Commise de Salle H/F - sarl M-H Deauville - 14

Dresser les tables et à la mise en place de la salle
Entretenir et nettoyer la salle, respecter les normes d'hygiène et de qualité propre à la profession
Organiser et entretenir les offices avant et après le service
Veiller au bon déroulement du service ainsi qu'à la garantie de la qualité des prestations
Servir les clients et exécuter les tâches de soutien au service
Participer au bon déroulement du service
Respecter les consignes du Chef de rang
Débarrasser les tables entre chaque client
Anticiper les besoins de la clientèle
Compétences du poste :

Savoir-faire / Savoir

Adapter le rythme de son travail en fonction de l'affluence
Connaissance de la restauration
Respecter la hiérarchie
Parler couramment anglais
Savoir-être

Être souriant, disponible
Avoir un langage adapté
Être à l'écoute
Renvoyer par son comportement, sa présentation générale, une image positive et adaptée de l'établissement
Se conformer aux règles de sécurité
Conditions de travail :

Travail week-end et jours fériés
Station debout prolongée
Travail de nuit
Port de charges

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir une communication claire et professionnelle, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.