Crêpier - Crêpière H/F - Ayme Jouve Sylvie Saintes-Maries-de-la-Mer - 13

Bonjour, nous recherchons deux personnes pour un poste de crêpier en cuisine pour la saison 2025 à compter du mois de mars jusqu'à fin aout. travail de 35 H environ chacune par semaine. travaille en équipe., bonne humeur dynamique, a l'heure
Le logement n'est pas compris.

Experience : 5 Mois

Compétences : Techniques de tournage de pâte à crêpe, Caractéristiques des farines levure, additifs, Fiches techniques de cuisine, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Techniques de conditionnement, Techniques de conservation des aliments, Techniques de pliage de crêpe, Types de pâtes à crêpe, Utilisation de crêpière, Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'équipements de cuisine professionnels, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Étaler une pâte à crêpe, Former une pâte à pizza, Réaliser une garniture alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Conditionner des produits, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Mélanger des produits et ingrédients culinaires, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Organiser le traitement des commandes, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réserver une pâte, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Vendre une prestation ou un produit

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.