Poste de Cuisinier Traiteur Temps Partiel H/F - Pôle Emploi Aix-en-Provence - 13

Le cuisinier(ère), assure la préparation de l'ensemble de la prestation culinaire. De la découpe jusqu'au conditionnement dans des barquettes en bambou, et ce dans le maintien de l'hygiène nécessaire en cuisine. Il s'agira également d'assurer très exceptionnellement la réception des marchandises mais cette tâche est plutôt réservée au responsable qui lui s'occupe à la fois de la supervision générale et de l'intégralité de la partie vente.

Sous l'autorité du responsable, le cuisinier(ère) s'affaire précisément à :
- Respecter l'ensemble des normes sanitaires
- Découper, assaisonner, cuire, remuer, etc. en suivant un guide pas à pas
- Conditionner les productions, gérer le stock, entretenir le matériel
- Effectuer les tâches relatives au nettoyage de la cuisine ainsi qu'à la plonge (lave-batterie)

9h / semaine avec horaires fixes : le samedi de 7h30 à 16h30.
Les temps de pause, notamment celui du repas, sont rémunérés.
Salaire mensuel 554€ brut soit 432€ net (20% de + que le SMIC horaire).

Dans une cuisine ouverte, lumineuse, neuve, et équipée de matériel de pointe.
Prise de poste possible dès maintenant.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Nous sommes une entreprise de restauration en vente à emporter basée dans le centre-ville d'Aix-en-Provence (rue d'Italie).
Nous proposons chaque jour deux plats longuement mijotés en cocotte dans l'univers de la « cuisine de grand-mère ». Notre cuisine est grande et ouverte, donc conviviale et visible par les clients. Nous accordons une grande importance au bien-être de notre personnel ainsi qu'aux aspects chaleureux et rassurant de notre établissement.