Agent - Agente de Cuisine H/F - Residence Guil Ecrins Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
Contrat à durée déterminée.
Au sein d'un EHPAD de 115 lits (1 site de 80 lits - 1 site de 35 lits), vous aurez comme missions principales en restauration collective, sous la responsabilité du chef cuisinier :
MISSIONS :
- Mise en bain marie / four des bacs gastro du repas du soir
- Mise en chauffe de la soupe du soir
- Préparation de mixés
- Préparation des chariots du repas du soir
- Prélevé repas témoin et relevés de températures
- Service du soir sur un étage
- Plonge
- Nettoyage de la cuisine suivant les protocoles HACCP
- Chargement du camion et transport sur le site de l'Argentière-la-Bessée - déchargement et rangement
CONDITIONS DU CONTRAT
Poste à temps non complet (75%). Travaille 1 week-end sur 2 et jour fériés.
Commentaires
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