Opérateur de Production Frais et de Conditionnement H/F - les Chanvres de L'atlantique Saint-Geours-de-Maremne - 40

Les Chanvres de l'Atlantique, Société de fabrication de produits alimentaires bio, basée dans les Landes à St Geours de Maremne, recherche un Opérateur de Production Frais et de conditionnement (H/F). Poste à pourvoir le 13/01/2025.

Travail du lundi au vendredi, sur 35 heures, entre 8h et 16h.

MISSIONS PRINCIPALES :
Préparation des Ingrédients :
- Peser et préparer les matières premières selon les recettes.
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Production :
- Opérer les machines de production (mixeurs, four, etc.).
- Assurer le bon déroulement des opérations de production
- Surveiller les machines et intervenir en cas d'anomalies.
- Respecter les procédures de production et de sécurité.
- Respecter les recettes et les temps de production.

Contrôle Qualité :
- Vérifier la conformité des produits tout au long du processus.
- Effectuer des tests de qualité (texture, aspect).
- Identifier et signaler les non-conformités.

Conditionnement :
- Conditionner les produits selon les standards et procédures de l'entreprise.
- Étiqueter et préparer les produits pour l'expédition.

Suivi de la Production :
- Remplir les fiches de production et les rapports d'activité.
- Participer à l'amélioration continue des process.

Nettoyage et Maintenance :
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Effectuer les opérations de vaisselle du matériel, de nettoyage des machines et des espaces de travail.
- Participer à la maintenance préventive en surveillant l'état des machines

COMPETENCES REQUISES :
Techniques :
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Expérience avec les équipements de production frais
- Connaissance des machines agroalimentaires.

Savoir-Faire :
- Rigueur dans le respect des recettes et des process.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
- Rigueur et attention aux détails.

Savoir-Être :
- Sens de l'organisation et autonomie
- Polyvalence et adaptabilité.
- Bonnes capacités d'analyse et de résolution de problèmes.
- Bonnes capacités de communication.

Formation et Expérience :
- Diplôme en agroalimentaire, transformation alimentaire ou équivalent
- Expérience souhaitée dans un poste similaire (1 à 2 ans).

Conditions de Travail :
- Environnement frais
- Environnement de travail souvent bruyant.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène.
- Travail en équipe et horaires pouvant être décalés.

DATE LIMITE DES CANDIDATURES : 07/01/2025
Merci d'accompagner votre CV d'un écrit de motivation obligatoirement.

Experience : 1 An(s) - en production agroalimentaire

Compétences : Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, Définir les données de programmation, Monter et régler une installation, une machine, Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits minéraux non métalliques n.c.a.