Agent de Production H/F - Synergie Brive-la-Gaillarde - 19

Notre client, une coopérative d'éleveur (250 éleveurs) bio du sud-ouest recherche un nouveau membre de son équipe, un BOUCHER pour travailler dans son atelier.

Cette coopérative 100% bio, et équitable collecte, transforme, commercialise les produits de ses éleveurs, des gros bovins, ces veaux de lait, des veaux rosés, des agneaux, des porcs.

Les horaires : 6H00 à 13H00
Le salaire : 12.5€ / H

Si vous maîtrisez les étapes suivantes :

Le parage, c'est de savoir dégraisser un morceau de viande
L'épluchage, ou dénervage, est l'action de prélever les aponévroses de périphérie et internes

Toutes ces étapes se font à la machine !

Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires

Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.