Poissonier H/F - Start People. Montargis - 45

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POISSONIER (H/F)
En tant que poissonnier(ère), vos principales missions seront :

- Gestion du rayon poissonnerie : Accueillir et conseiller les clients, présenter et vendre les produits de la mer.
- Préparation et découpe : Préparer, fileter, écailler, vider, lever les filets de poissons selon les besoins des clients.
- Assurer la mise en rayon : Veiller à la bonne présentation des produits, garantir la fraîcheur et la qualité des poissons et fruits de mer.
- Entretien et hygiène : Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (FSSC, HACCP, etc.).
- Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements, effectuer les commandes et veiller à la gestion des stocks.
- Conseil client : Conseiller la clientèle sur les différentes espèces, leurs modes de cuisson, et proposer des recettes.
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